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又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼。
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黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
黑布仑果皮紫黑色,果肉黄色,汁多味清甜,糖度达13°以上,品质优,可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬
香瓜是甜瓜的别称,为葫芦科攀援或匍匐草本植物的果实。香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、苹果酸、维生素、矿物质等营养物质。
也称落苏。在热带是多年生灌木,在温带作一年生草本栽培。叶互生,倒卵形或椭圆形。花单生或簇生,淡紫色或白色。浆果圆形、长条形和倒卵形,黑紫、绿或白色。原产亚洲热带和印度等地,中国普遍栽培。嫩果供食用。
四季豆为豆科菜豆属的一年生草本植物。它起源于中南美洲,喜温暖不耐霜冻。其总状花序,腋生,比叶短,花生于总花梗的顶端,小苞片斜卵形,较萼长;萼钟形,萼齿4,有疏短柔毛;花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5~2厘米;花梗自叶腋抽生,蝶形花。