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一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。
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油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
板栗南瓜不同于我们常说的南瓜，其外形仅同南瓜十分之一，口感却如板栗，粉绵，香甜，因此得名。其营养价值要高于常见南瓜
香芋南瓜香气如香芋，香味浓郁，口感如南瓜，因此而得名。是目前比较受欢迎的南瓜品种之一。
秋葵属一年生、二年生或多年生草本，分布于东半球热带和亚热带地以及中国东南至西南各省区。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，富含铁、钙及糖类等营养成分，维生素含量高
